Mì Bò Trứng Dinh Dưỡng, Cho Bữa Sáng

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt bò
- 1 quả trứng gà
- 30 gr hành lá
- 2 miếng mì vắt
- 250 ml nước dùng gà
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 củ hành tây
- 4 trái cà chua
- 30 gr sốt cà chua
- 5 gr muối
- 2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Cà chua, hành tây cắt miếng hoặc cắt khúc.
- Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng. hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
- Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn. cho lần lượt hành tây, sốt cà chua, cà chua vào, đảo đều cho mềm.
- Tiếp theo, cho 250ml nước, 250ml nước dùng gà, 5gr muối vào, đun 20-30 phút.
- Đun sôi 1 nồi nước. cho mì vắt vào, luộc theo hướng dẫn trên bao bì.
- Vớt mì ra, cho vào nồi nước sốt, trộn đều, nấu thêm 2 phút. cho thịt bò, đập trứng vào, tắt bếp ngay.
- Rắc ít hành lá lên trên để món ăn thêm hấp dẫn, đẹp mắt. dùng nóng nhé!