Bạn nghi ngờ chất lượng bánh phở ngoài chợ không đảm bảo vệ sinh? Thay vào đó, cùng nghiên cứu cách làm bánh phở ngay tại nhà nhé! Không quá khó, phức tạp đâu.

Nguyên liệu làm bánh phở

Bột năng 50 gr
Bột gạo 50 gr
Muối 1 muỗng cà phê
Dầu mè 1 muỗng cà phê
Dầu đậu phộng 2 muỗng canh

Cách thực hiện bánh phở

Thực hiện

Bước 1:

Đầu tiên, cho bột năng, bột gạo, muối vào 1 cái tô lớn, trộn đều.

Bước 2:

Tiếp theo, đổ từ từ khoảng 1 chén nước, 1 muỗng cà phê dầu mè vào, trộn đều đến khi hỗn hợp sệt, không quá đặc.

Bước 3:

Dùng chổi quết 1 lớp dầu đậu phộng lên khay nướng. Sau đó, quết thêm 1 lớp dầu đậu phộng vào chảo.

Bước 4:

Dùng muỗng múc hỗn hợp bột vào chảo, tráng đều cho bột mỏng. Đậy nắp vung, để khoảng 30 giây tới khi lớp phía trên của bánh phở khô lại.

Bước 5:

Cho bánh phở ra khay nướng ở trên. Khi các lớp bánh phở khô, gấp đôi từng miếng bánh phở, cắt thành những dải bánh phở vừa ăn.

Bước 6:

Vậy là bạn đã có bánh phở ngon, dai và vô cùng vệ sinh làm nguyên liệu cho các món phở xào, phở tái miễn chê!