Bánh Bao Cẩm Thạch Ngon Miệng, Cực Xinh

Nguyên liệu:

- 100 gr bột mì
- 100 gr đường trắng
- 20 gr bột gạo
- 2 quả trứng gà
- 5 gr bột nở (baking powder)
- 80 ml sữa tươi

Thực hiện:

- Chuẩn bị một âu trộn, rây đường vào cho thật mịn, thêm trứng vào khuấy đều rồi tiếp tục thêm sữa và khuấy đều. rây bột mì, bột gạo nếp và bột nở vào khuấy thành bột mịn, hơi lỏng.
- Chuẩn bị một bát nhỏ, thêm 2 muỗng canh bột chiên giòn và bột than vào trộn đều và để sang một bên.
- Đổ bột vào đầy 8 khuôn. nhúng tăm bông vào bát bột than đủ để lấy một lượng nhỏ. sau đó nhúng tăm bông này vào cup bột vừa đổ để vẽ các đường loang màu đen, trông giống như họa tiết cẩm thạch.
- Đặt cup bánh vào nồi hấp và hấp trong 15 phút kể từ khi nước sôi. tắt lửa nhưng đừng vội lấy bánh ra ngay, chờ cho bánh nguội bớt chừng 5-10 phút mới lấy bánh ra.