Đậu Hũ Nấu Trà Ô Long Thơm Ngon Độc Đáo

Nguyên liệu:

- 400 gr đậu hũ trắng
- 4 muỗng canh nước tương (nhạt)
- 4 muỗng canh nước tương (đậm)
- 4 cái hoa hồi
- 2 lát cam thảo
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu
- 2 gói trà túi lọc (ô long)
- 50 gr đường phèn

Thực hiện:

- Đổ vào nồi 1 lít nước lọc, thêm vào 4 muỗng canh nước tương nhạt, 4 muỗng canh nước tương đậm, 50g đường phèn, 4 cái hoa hồi, 1 muỗng cà phê hạt tiêu và 2 lát cam thảo, đun sôi với lửa vừa rồi hạ nhỏ lửa đun tiếp 20 phút. sau đó thêm đậu hũ trắng vào nấu tiếp trong khoảng 30 phút.
- Sau khi đun đậu hũ được 30 phút thì cho trà túi lọc vào ngâm khoảng 10 phút rồi vớt trà ra, tắt bếp, ngâm đậu hũ trong nồi khoảng 1-1.5 tiếng đồng hồ là được.
- Miếng đậu hũ có lớp ngoài màu sậm, thấm đều cả hương lẫn vị, vừa béo mềm, lại thơm ngát đặc trưng. đặc vị vị chắc của trà ô long cà giúp tinh thần thêm thư giản.