Mac and Cheese tại nhà

Nguyên liệu:

- 455 gr nui
- 1/4 chén bơ
- 1/4 chén bột mì (đa dụng)
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 2 chén sữa tươi
- 230 gr phô mai ( cheddar )

Thực hiện:

- Nui luộc chín theo hướng dẫn về thời gian và lượng nước trên bao bì. sau đó xả sạch với nước lạnh. bắc chảo lên bếp, cho bơ và bột mì vào đun nóng với lửa nhỏ trong khoảng 3-5 phút, cho muối và tiêu vào đảo đều, cho sữa tươi vào tiếp tục trộn đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại (không để sôi nhé), tắt lửa.
- Bạn cho phô mai vào hỗn hợp sữa nóng rồi đảo đều, cuối cùng trút vào phần nui đã để riêng, trộn đều là hoàn thành.
- Cực kì đơn giản đúng không nào? món pasta này làm nhanh, ăn ngon nên có thể dùng ăn sáng hay các bữa chính đều được nhé, ngoài ra với thành phần phô mai béo ngậy, các bé ở nhà bạn sẽ thích lắm cho xem.