Bánh Rán Mặn Vị Thì Là Thơm Lừng Độc Đáo

Nguyên liệu:

- 50 gr thì là
- 150 gr bột mì
- 1 quả trứng gà
- 100 gr thịt heo bằm
- 1 muỗng cà phê rượu trắng
- 1 gr muối
- 1 quả trứng vịt muối
- 50 ml dầu ăn

Thực hiện:

- Rau thì là rửa sạch, thái nhỏ. trong một chiếc bát lớn, thêm nước rồi trộn đều bột mì cùng trứng gà.
- Nhào bột thật mịn. phủ miếng vải ẩm và để nguyên trong vòng 30 phút.
- Thịt heo rửa xạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. thêm chút rượu, trứng muối và muối.
- Cho rau thì là thái nhỏ vào trộn đều. nhào mịn bột 1 lần nữa.
- Cắt bột thành từng miếng nhỏ, cán mỏng. đặt nhân rau và thịt vào giữa rồi bọc kín bột để tránh nhân rơi ra ngoài. làm nóng chảo, cho bánh vào chiên từ từ trên lửa nhỏ. sau khi chiên vàng cả 2 mặt thì cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ c trong vòng 5 phút.
- Xếp bánh lên đĩa và thưởng thức. bánh rán mặn vị thì là có rau thì là nhân cùng trứng muối, thịt lợn, đảm bảo bạn sẽ “tẩu tán” nhanh chóng đĩa bánh mà vẫn thấy thòm thèm.