Kimbap Chiên xù sáng tạo, độc đáo và lạ miệng

Nguyên liệu:

- 200 gr cơm (gạo nhật)
- 4 quả trứng gà
- 1 củ cà rốt
- 50 gr bột chiên giòn
- 5 lá rong biển (nori)
- 100 ml dầu mè
- 100 ml nước
- 1 chén thịt heo (chiên)
- 20 gr cải bó xôi

Thực hiện:

- Chuẩn bị thịt chiên. bạn có thể chọn loại cải bó xôi hay bất cứ rau cải nào tùy thích, rửa sạch. cắt cà rốt thành khúc vuông dày 0,5cm. luộc sơ rau cải, cà rốt. bắc chảo nóng cho 20ml dầu vào, tráng đều chảo, chiên 2 quả trứng đánh đều cho chín, sau đó cắt dày 1cm.
- Đặt lá rong biển lên một mặt phẳng sạch. lấy cơm rải đều 1 lớp trên rồi xếp rau cải, cà rốt luộc, trứng chiên, thịt chiên đã chuẩn bị sẵn song song với nhau. cuốn rong biển nắm chặt tay để tạo thành cuộn cơm. Ghi chú: kimbap chiên thì vẫn phải cuộn kimbap trước rồi mới chiên nha
- Đánh tan 2 quả trứng còn lại trong bát. lăn cuộn cơm qua bát trứng, rồi lăn qua bột chiên giòn. cho dầu vào chảo, làm nóng rồi thả kimbap vào chiên. chiên vàng đẹp thì vớt ra giấy thấm dầu.
- Để kimbap nguội bớt rồi cắt khúc dày 1,5 - 2cm. như vậy là đã hoàn thành món kimbap chiên xù lạ miệng, độc đáo này rồi. khi ăn bạn có thể chấm nước tương hay tương ớt tùy thích nhé. để dành nhâm nhi hoặc đem theo để ăn sáng, ăn trưa thì vừa gọn lại vừa ngon đó.