Cocktail xoài

I. Nguyên liệu:

• 1 chén bạc hà tươi
• ½ cốc đường
• ¾ chén rượu tequila
• 3 muỗng canh nước chanh tươi
• 1 quả xoài đông lạnh, rã đông trong vòng 15 phút ở nhiệt độ phòng
• 1 ½ chén nước đá
• Chanh để trang trí

II. Cách làm:

-  Đun sôi bạc hà, đường và ½ chén nước trong một cái chảo. Khuấy cho đến khi tan đường và nguội ở nhiệt độ thường.

-  Lọc hỗn hợp bạc hà thông qua một rây và cho vào máy xay sinh tố, xay cho các chất hòa tan vào với nhau.

-  Thêm tequila, nước cốt chanh, xoài và đá vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn cho đến khi mịn, đổvào ly ướp lạnh và trang trí với chanh.