Cach Làm Xíu Mại Đặc Sản Đà Lạt Ngon Chuẩn Vị

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt xay
- 100 gr da heo
- 1 củ hành tây
- 20 gr tỏi băm
- 20 gr hành tím
- 4 muỗng cà phê hạt nêm

Thực hiện:

- Cho thịt băm vào thố cùng với 20gr tỏi băm, 20gr hành tím băm, 2 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe hạt nêm, nửa muỗng cafe muối, nửa muỗng cafe tiêu trộn đều và vo thành viên tròn nhỏ vừa ăn sau đó ướp 30p.
- Bóc vỏ hành tây rửa sạch cắt múi cam. cho nồi lên bếp cùng với 2 muỗng canh dầu ăn cho nóng tiếp đó cho da heo cắt miếng vừa ăn và cho vào đảo đều cho tới khi da hơi săn lại tiếp kế cho hành tây vào đảo đều tiếp khi thấy hành tây chuyển sang trong. cho 1,2 lít nước vào nồi nấu sôi lăn tăn cho thịt viên vào nấu tiếp cho đến khi sôi lăn tăn và thịt nổi lên trên. nêm tiếp 2 muỗng cafe hạt nêm , 1 muỗng cafe đường phèn. nấu tiếp 5p rồi tắt bếp. thế là món ăn nóng hổi đã xong rồi. dọn ra dùng thôi.
- Vậy là món đặc sản của đà lạt đã hoàn thành rồi nè.