Vải Xào Mướp Đơn Giản Ngon Miệng Đổi Vị

Nguyên liệu:

- 10 trái vải
- 250 gr mướp hương
- 1 trái ớt chuông
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê hạt nêm chay
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

- Vải bóc vỏ, dùng dao nhọn tách lấy cùi vải, bỏ hạt, cho ra đĩa.
- Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng nhỏ hình vuông, bỏ hạt. mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, cắt xéo.
- Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho ớt chuông vào, xào khoảng 2 phút. sau đó, cho mướp hương vào cùng.
- Khi thấy mướp hương vừa chín tới, cho vải vào. nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, đảo đều khoảng 3 phút.
- Cho món ăn ra đĩa hoặc tô và dùng với cơm nóng nhé! vừa đơn giản, ngon mà không lo bị ngấy nè.