Canh bí nhồi thịt
Canh bí nhồi thịt - Món ăn ngon với cách chế biến vô cùng đơn giản
Nguyên liệu:
- Bí đao: 200 g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành lá, rau mùi tàu
- Gói bột tôm: 1 gói
- Thịt xay lẫn với mộc nhĩ: 150 g
- Bột canh: 1/2 thìa con
- Bí đao gọt bỏ vỏ rồi cắt khoanh tròn, khoét bỏ lõi.
- Trộn thịt xay mộc nhĩ cùng với 1/2 thìa bột canh và trộn đều.
- Nhồi thịt lần lượt vào từng khoanh bí.
- Cà rốt gọt vỏ, thái khoanh.
- Bắc một nồi nước cho thêm một gói bột tôm vào.
- Khi nào nước sôi thì thả từng khoanh bí thịt và cà rốt vào đun cho đến khi chín.
- Thả hành lá, mùi tàu vào là xong.
- Nước dùng làm canh.