Nguyên liệu:

- 60 gr bột mì
- 20 gr bột năng
- 30 gr đường trắng
- 1 muỗng canh mứt dâu
- 20 ml dầu ăn

Thực hiện:

- Trộn 60g bột mì, 20g bột năng và 30g đường với nhau.
- Cho khoảng 100ml nước sôi vào hỗn hợp bột và bắt đầu nhào bột. trong quá trình nhào, cho thêm khoảng 20ml dầu ăn vào nhào cùng.
- Ngắt một ít bột, vo mịn, ép dẹp thành một hình tròn mỏng có đường kính khoảng 5 cm. sau đó cuộn mép bánh thành một hình ngũ giác.
- Tiếp tục gấp thêm một lần nữa để tạo thành nhụy hoa. đổ mứt dâu vào giữa.
- Ngắt 5 phần bột bằng nhau, vo mịn, ép thành các cánh hoa có đường kính khoảng 4 cm rồi xếp so le lên phần nhụy. dùng tay miết để các phần bột dính vào với nhau rồi đem hấp cách thủy khoảng 10 phút.
- Bày trí đẹp mắt và thưởng thức.