Miến Nấm Măng Tây Đơn Giản, Ngon Lành

Nguyên liệu:

- 500 gr mướp hương
- 100 gr nấm đông cô
- 100 gr nấm rơm
- 200 gr măng tây
- 200 gr miến
- 20 gr hạt nêm chay knorr nấm hương
- 5 gr muối
- 3 gr bột ngọt
- 2 gr tiêu

Thực hiện:

- Sơ chế các nguyên liệu sạch nấm ngâm bột năng cho sạch cát. nấm đông cô luộc với gừng cho thơm măng tây ngắt khúc, mướp cắt miếng vừa ăn. miến rữa ngâm nước lạnh.
- Bắt nồi nước khoảng 1,5 lít nấu sôi ta cho nấm đông cô vào nấu tầm 10 phút tiếp đó cho nấm rơm nấu sôi lên vớt bọt nêm nếm tất cả gia vị rồi ta cho măng tây và mướp vào sau cùng.
- Khi mướp gần chín ta cho miến vào nêm lại cho vừa ăn chưa tắt bếp múc ra tô thưởng thức thôi rắc xíu tiêu cho thơm.