Bánh Chuối Nướng Hình Hoa ngon miệng khó cưỡng lại

Nguyên liệu:

- 200 gr bột mì
- 20 gr trứng gà
- 3 gr men nở
- 15 gr bơ lạt
- 60 gr chuối
- 55 ml nước
- 2 gr muối
- 20 gr đường trắng
- 60 gr bơ lạt
- 1 trái chuối
- 10 gr đường trắng

Thực hiện:

- 200g bột mì rây vào âu cùng với trứng, men nở, 15g bơ, 55ml nước, 20g đường, 60g chuối nghiền nhuyễn và trộn thật đều. sau đó nhào bột thành khối dẻo mịn và đem ủ cho bột nở gấp đôi. khi bột nở thì lấy ra nhào thêm vài lần. chia bột thành 6 phần bằng nhau và để nghỉ 25 phút. lấy từng cục bột ra nhào sơ, lăn thành trụ dài và cuộn thành bánh hình hoa. cho bột bánh vào khuôn cupcake, làm tương tự với phần bột còn lại.
- Tiếp tục ủ bánh cho nở gấp đôi. chuối lột vỏ, xắt lát và xếp lên mặt bánh. bơ làm mềm ở nhiệt độ phòng rồi cho vào túi bắt kem và bắt lên chuối, rắc thêm đường. làm nóng lò ở 220 độ c trước đó rồi hạ xuống 190 độ c, cho bánh vào lò nướng khoảng 15 phút là bánh chín, thơm lừng. lấy bánh ra để trên rank cho nguội bớt là có thể ăn được nha.
- Bánh chuối nướng hình hoa rất ngon với phần cốt bánh thơm lừng vị chuối, xốp mềm kèm theo phần chuối tươi nướng cùng. hãy làm ngay món bánh hấp dẫn này và mời mọi người ăn nha.