Bánh Rế Khoai Lang giòn tan lạ miệng vô cùng hấp dẫn

Nguyên liệu:

- 2 củ khoai lang (tím)
- 30 ml kem whipping
- 25 gr đường trắng
- 1 gói bánh tráng (bánh tráng rế)
- 30 gr sốt mayonnaise
- 200 ml dầu ăn

Thực hiện:

- Khoai lang gọt vỏ rồi hấp chín. cho khoai lang vào âu, thêm đường vào rồi giã nhuyễn. thêm kem whipping vào rồi trộn đều.
- Nặn khoai lang thành từng chiếc bánh dài. trải bánh tráng rế ra thớt, cho từng viên khoai lên trên rồi cuộn lại như cuộn nem rán. cuối cùng để cố định mép bánh bạn thêm chút sốt mayonnaise vào rồi cuốn lại. làm tương tự với phần khoai còn lại.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi rồi cho bánh vào chiên ngập dầu cho đến khi chín vàng thì vớt ra đĩa là xong.