Bánh Quy Khoai Mì Nướng Giòn Tan Hấp Dẫn

Nguyên liệu:

- 170 gr bơ
- 100 gr đường trắng
- 180 gr bột mì
- 1 quả trứng gà
- 1 củ khoai tây
- 1 củ khoai lang
- 1 củ củ sắn

Thực hiện:

- Khoai tây, khoai lang, củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành hạt lựu như hình bên.
- Cho 170gr bơ, 100gr đường vào chén, trộn đều. trứng gà đập ra chén, cho vào cùng bơ, đường, đánh đều.
- Cho lần lượt 180gr bột mì, khoai lang, khoai tây, củ sắn vào hỗn hợp ở trên, trộn đều.
- Viên hỗn hợp bột thành từng viên tròn, dùng muỗng ấn dẹt bánh xuống, đặt lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.
- Nướng bánh ở 180 độ c trong khoảng 10 - 15 phút hoặc đến khi bánh chín vàng, lấy bánh ra.
- Bánh có vị bùi bùi, ngọt ngọt của khoai, sắn...rất ngon và hấp dẫn. chắc rằng ông bà sẽ thích lắm đấy!