Bánh Quy Macaron Nướng Giòn Tan Hấp Dẫn

Nguyên liệu:

- 4 quả trứng gà
- 450 gr đường trắng
- 225 gr bột hạnh nhân
- 110 gr bơ
- 60 gr chocolate đen

Thực hiện:

- Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng trắng trứng để riêng như hình bên.
- Dùng máy đánh trứng, đánh bông lòng trắng trứng với 200gr đường tạo thành kem. Ghi chú: bạn có thể cho một ít màu thực phẩm tùy thích để cho món bánh thêm hấp dẫn.
- Tiếp theo, rây qua bột hạnh nhân với 250gr đường còn lại, để ra tô.
- Đổ phần bột hạnh nhân vào chung với lòng trắng trứng, trộn đều, cho hỗn hợp vào túi bóp kem có gắn đui tròn.
- Nặn bánh thành những viên tròn lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến, cho vào lò, nướng khoảng 18 phút ở nhiệt độ 180 độ c.
- Làm nhân bánh: đun chảy bơ, chocolate đen trong nồi, để nguội. quết 1 lớp chocolate, bơ lên bánh, ghép miếng bánh còn lại lên. như vậy là đã xong rồi đấy!