Bánh Cookies Khoai Lang Giòn Tan, Hấp Dẫn

Nguyên liệu:

- 200 gr bột mì
- 150 gr khoai lang
- 100 gr bơ lạt
- 100 gr đường trắng
- 50 gr đường bột

Thực hiện:

- Khoai lang rửa sạch, cho vào nồi nước, luộc chín. sau đó, vớt khoai ra, bóc vỏ, nghiền nhuyễn.
- Tiếp theo, cho bột mì, bơ lạt, đường trắng và 1/3 chén nước vào tô khoai lang, trộn đều thành một khối bột mềm, mịn.
- Cho bột ra khay hoặc mâm, dùng chày cán mỏng bột.
- Sử dụng khuôn cắt, cắt bánh thành những hình tùy thích.
- Cho bánh lên khay nướng có lót sẵn 1 lớp giấy nến. nướng bánh khoảng 15 phút ở nhiệt độ 190 độ c.
- Bánh chín, lấy bánh ra, rắc đường bột lên bánh ngay khi còn nóng.
- Sản phẩm đã ra lò, cùng thưởng thức thôi nào! bánh rất giòn và thơm mùi khoai lang.