Bánh Phô Mai thơm ngon không cần lò nướng

Nguyên liệu:

- 100 gr bánh quy
- 76 gr bơ lạt
- 250 gr kem phô mai
- 2 muỗng canh đường trắng
- 1/2 trái thơm
- 375 ml kem whipping

Thực hiện:

- Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh phô mai: nghiền nát 100g bánh quy. để 76g bơ lạt và 250g kem phô mai ở nhiệt độ phòng (28-30 độ c) cho mềm. trộn bánh quy với bơ lạt, kem phô mai cho đến khi đồng nhất. múc hỗn hợp vừa trộn ra từng ly nhỏ.
- Cho 2 muỗng canh đường trắng vào 375ml whipping cream và trộn đều cho đường tan. lấy 2/3 lượng whipping cream cho vào máy đánh kem đánh cho bung gấp đôi, bông cứng là được.
- Trình bày bánh phô mai: cắt một nửa trái thơm hình hạt lựu, còn lại giữ nguyên. lần lượt cho phần whipping cream đánh bông, thơm cắt hạt lựu vào từng ly bánh phô mai. sau cùng bắt whipping lên trên và trang trí thêm với 1 mẩu thơm ở vành ly. cho những ly bánh phô mai thơm vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 giờ trước khi ăn.
- Những ly bánh phô mai có sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo thơm tự nhiên của phô mai với vị chua chua và ngọt ngọt của thơm, hòa quyện với các nguyên liệu, thật hấp dẫn. cách làm bánh phô mai béo ngọt rất đơn giản, không cần dùng đến lò nướng. thật tuyệt vời đúng không nào?