Mì Xào Tôm Chiên lạ miệng, dinh dưỡng cho bữa sáng

Nguyên liệu:

- 10 con tôm tươi
- 250 gr mì tươi
- 2 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng cà phê hắc xì dầu
- 15 ml dầu ăn
- 15 gr gừng
- 15 gr hành lá
- 3 tép tỏi
- 1 muỗng cà phê dầu hào

Thực hiện:

- Rửa sạch nguyên con tôm tươi. bóc sạch vỏ tôm, dùng dao khứa một đường dọc trên sống lưng tôm loại bỏ chỉ đen, rửa sạch tôm rồi thấm khô nước. bóc vỏ tỏi, cắt lát mỏng. thái sợi gừng. cắt nhỏ hành lá. luộc mì tươi trong nước sôi ít phút cho mì chín tới.
- Đun nóng 15ml dầu ăn, cho gừng và tỏi vào phi thơm. sau đó cho đầu tôm và vỏ tôm vào chiên cho đầu tôm đỏ đều. thêm ít nước lọc vào, nấu khoảng 7-8 phút.
- Sau đó vớt đầu tôm ra để riêng, cho tiếp thịt nõn tôm vào đun khoảng 2-3 phút cho tôm chín. thêm mì tươi đã luộc, nêm 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê hắc xì dầu, 1 muỗng dầu hào vào xào đều thêm 1 phút nữa là được.
- Cho mì xào tôm chiên ra đĩa, rắc thêm chút hành lá cắt nhỏ lên trên là có thể dùng rồi nhé. mì xào tôm chiên có sợi mì dai dai, tôm chiên giòn béo, cùng gia vị thơm ngon đặc trưng. món mì xào ngon này rất thích hợp dùng cho bữa sáng cả nhà. có thể rưới thêm chút tương ớt cay cay để ăn cùng sẽ ngon miệng hơn nhiều. Ghi chú: bỏ túi cách làm mì xào tôm chiên cho thực đơn món ngon dễ làm để tranh thủ những lúc rảnh rỗi có thêm một lựa chọn lý tưởng cho món ăn sáng gia đình rồi nhé.