Cách làm mì gạo trộn thịt bò

Hãy thử một lần làm món mì gạo trộn thịt bò như thế này xem sao nhé! Thịt bò không quá dai, mì mềm mềm, sự kết hợp của cả hai tạo nên một món ăn hài hòa, khiến bạn không muốn dừng đũa khi thưởng thức.

Nguyên liệu làm mì gạo trộn thịt bò

Tương ớt 4 muỗng canh
Nước tương 2 muỗng canh
Giấm 2 muỗng canh
Rượu Sake 2 muỗng canh
Thịt bò 450 gr
Muối 1/2 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Bột bắp 1 muỗng canh
Đường nâu 1 muỗng canh
Dầu mè 2 muỗng canh
Ớt 4 trái
Tỏi 3 tép
Gừng băm 1 muỗng cà phê
Hành lá 4 cây
Ớt chuông 1 trái
Đậu phộng 1/4 chén
Bún gạo 240 gr

Cách thực hiện mì gạo trộn thịt bò

Thực hiện

Bước 1:

Đánh đều tương ớt, nước tương, giấm, rượu trong một bát nhỏ.

Bước 2:

Cắt thịt bò thành các dải mỏng, rau đó rắc muối, hạt tiêu, tinh bột bắp và đường nâu vào. Đảo đều để thịt bò ngầm gia vị.

Bước 3:

Cho dầu mè vào một chảo lớn rồi làm nóng dầu trên một ngọn lửa vừa sau cho đó cho ớt thái vào xào trong 2-3 phút. Thêm tỏi và gừng rồi xào thêm 1 phút. Thêm hành lá và ớt chuông đỏ.

Bước 4:

Xào từ 3-4 phút sau đó thêm thịt bò vào nước xốt (nước gia vị tẩm ướp thịt bò). Xào thịt từ 5-7 phút.

Bước 5:

Trong khi xào thịt bò, có thể chuẩn bị luộc mì gạo theo hướng dẫn của gói. Cho đậu phộng rang vào thịt bò.

Bước 6:

Sau đó đảo đều. Cho mì luộc vào bên dưới 4 bát (chia đều nhau), sau đó, xúc thịt bò xào thập cẩm lên trên. Khi ăn nhớ trộn đều rồi thưởng thức nhé!