Đậu que xào bánh mì bơ tỏi

Nguyên liệu:

- 3 muỗng canh bơ
- 1 tép tỏi
- 3 lát bánh mì sandwich
- 1 muỗng canh lá oregano xay
- 1 1/2 muỗng canh dầu olive
- 340 gr đậu xanh
- 2 muỗng canh nước

Thực hiện:

- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. bánh mì sandwich bạn có thể để khô rồi bẻ vụn hoặc cho vào máy xay nhuyễn. bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm. kế tiếp bạn bỏ bánh mì vụn vào chiên cho chín vàng, rắc lá oregano lên đảo đều, tắt bếp.
- Bánh mì chiên xong bạn cho ra đĩa có lót sẵn khăn giấy cho ráo. dùng lại cái chảo đó, bạn cho dầu olive vào đun nóng rồi bỏ đậu que vào xào trong 10-12 phút cho đậu que chín đều, nếu quá khô, bạn có thể cho thêm ít nước.
- Đậu que xào xong bạn cho ra ngoài dĩa, phủ lên đó là một lớp bánh mì bơ tỏi. chấm cùng nước tương nữa là bạn đã có ngay một món ngon mới lạ trong ngày chay thanh đạm rồi.