Cách làm muối sả ớt mix đậu phộng chay

Đây là một món mới học được từ một người bạn, áp dụng trong những ngày chay. Muối sả ớt mix đậu phộng này có thể làm nhiều, cất vào hũ, cho vào tủ lạnh dùng từ từ với cơm nóng rất tiện. Điều quan trọng là rất lạ miệng, hấp dẫn.

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU (3 PHẦN ĂN)

Dầu ăn 1 1/2 muỗng canh
Nước tương 8 muỗng cà phê
Ớt bột 7 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Hạt nêm chay 1/4 muỗng cà phê(Nấm)
Đường trắng 2/3 muỗng cà phê
Sả 6 cây
Đậu phộng 200 gr

DỤNG CỤ

Máy xay sinh tố

CÁCH LÀM

Bước 1:

– Chuẩn bị nguyên liệu. Sả rửa sạch, cắt khoanh nhỏ, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Bước 2:

– Đậu phộng rang chín, cho vào máy xay, xay nhuyễn.

Bước 3:

– Cho dầu ăn vào chảo. Cho sả vào, đảo đều cho thơm. Cho tiếp đậu phộng xay vào.

Bước 4:

– Tiếp theo, cho 7 muỗng cà phê ớt bột, 8 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê hạt nêm nấm chay, 2/3 muỗng cà phê đường trắng vào, đảo đều cho hơi khô lại.

Bước 5:

– Cho món ăn ra đĩa, dùng với cơm nóng sẽ ngon tuyệt.