Canh Miso đậu hũ

Nguyên liệu:

- 2 chén nước
- 1 miếng tảo bẹ
- 1 miếng đậu hũ non
- 2 nhánh hành lá
- 2 muỗng canh tương miso

Thực hiện:

- Chuẩn bị nguyên liệu. đậu hũ non bóc vỏ, cẩn thận lấy ra rồi thái thành miếng nhỏ. hành lá rửa sạch thái nhuyễn. bắc nồi nước lên bếp, cho miếng tảo bẹ vào đun sôi. ngay khi nước sôi được khoảng 1 phút thì bạn vớt xác tảo bẹ ra nhé.
- Trộn tương miso với một ít nước dùng trong nồi đang sôi cho tan hoàn toàn rồi cho vào trong nồi, vặn nhỏ lửa lại, nhẹ nhàng thả đậu hũ vào, chú ý không đun quá sôi khi thả đậu hũ vào. cho hành lá băm vào khoảng 1 phút là tắt bếp.
- Nhẹ nhàng múc canh ra bát, cẩn thận không làm vỡ đậu hũ non nhé. vậy là bạn có thể thưởng thức món ăn ngon tuyệt mang đậm phong cách ẩm thực nhật bản này rồi.