Cách nấu Lẩu kim chi và thịt nướng Hàn Quốc

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt ba chỉ
- 1 gói nước dùng lẩu kim chi barona (nước dùng hoàn chỉnh barona)
- 200 gr kim chi cải thảo
- 120 gr bánh gạo (hàn quốc)
- 300 gr thịt bò
- 300 gr bạch tuộc
- 200 gr xúc xích heo
- 150 gr nấm kim châm
- 200 gr cải thảo
- 50 gr nấm rơm
- 50 gr hành boa rô
- 200 gr đậu hũ trắng
- 600 gr mì udon
- 1 gói xốt gia vị
- 500 gr thịt ba chỉ
- 1 gói xốt thịt nướng kiểu hàn quốc barona (xót gia vị hoàn chỉnh barona)
- 200 gr xà lách
- 80 gr rau thơm
- 80 gr cà rốt
- 50 gr tỏi
- 50 gr ớt

Thực hiện:

- Để làm một bàn tiệc lẩu nướng cho 6-8 người ăn trước tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu chính gồm 1kg thịt ba chỉ (500gr cho phần lẩu và 500gr cho phần nướng), 1 gói lẩu kim chi - nước dùng hoàn chỉnh barona, 1 gói thịt nướng kiểu hàn quốc - xốt gia vị hoàn chỉnh barona, 200gr kim chi, 120gr bánh gạo, 300gr thịt bò. ngoài ra cần chuẩn bị thêm các nguyên liệu khác gồm bạch tuộc, xúc xích, chả cá, đậu hũ, nấm, rau xà lách,...
- Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu chúng ta sẽ tiến hành ướp thịt nướng. 500gr thịt ba chỉ cắt lát mỏng, ướp với 1 gói thịt nướng kiểu hàn quốc - xốt gia vị hoàn chỉnh barona 60 phút cho thịt thấm gia vị. giữ thịt trong ngăn mát tủ lạnh đến khi nướng.
- Nấu nước lẩu kim chi: bắc lên bếp 1 chiếc nồi lớn, chế vào 1.8 lít nước, thêm vào 1 gói lẩu kim chi - nước dùng hoàn chỉnh barona, khuấy đều rồi đun sôi nước lẩu. sau đó cho thêm 200gr kim chi, 150gr bánh gạo (loại tròn hoặc dẹt đều được), đun cho nước lẩu sôi lại là hoàn tất.
- Chúng ta có thể chuẩn bị một chiếc nồi lẩu nướng điện để tiện lợi cho việc kết hợp món lẩu và món nướng cùng với nhau. chế nước lẩu kim chi vào nồi lẩu, xếp thịt ba chỉ lên trên phần bếp nướng, có thể thêm ớt chuông và hành tây nướng cùng để món nướng hấp dẫn hơn. sau đó nhúng thêm thịt bò, thịt ba chỉ thái lát mỏng, xúc xích, bạch tuộc, chả cá, đậu hũ... cùng các loại rau đặc trưng cho món lẩu hàn quốc là cải thảo, các loại nấm, hành boar rô.
- Vậy là bữa tiệc lẩu nướng hoành tráng đã sẵn sàng chiêu đãi đại gia đình bạn rồi đấy. thịt ba chỉ được ướp đậm đà, mềm ngot, nước lẩu được nấu không những nhanh mà còn siêu đơn giản, hương vị thì đậm chất hàn quốc. không cần đi đâu xa, ở nhà thôi cũng có thể thưởng thức một bữa tiệc món hàn linh đình như vậy rồi. ngoài công dụng ướp thịt nướng, gói thịt nướng kiểu hàn cũng có thể dùng làm sốt chấm, rất là tiện lợi đấy bạn nhé.