Bánh Bao Nhân Trứng Xốp Ngon Khó Cưỡng

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng gà
- 90 ml sữa tươi
- 50 gr bơ
- 50 gr bột mì
- 160 gr đường trắng
- 3 gr muối
- 350 gr bột bánh bao

Thực hiện:

- Đầu tiên, cho trứng gà, 160gr đường trắng, 3gr muối vào 1 cái tô, đánh đều.
- Tiếp theo, cho bột mì, bơ làm tan chảy vào, trộn cùng.
- Cho hỗn hợp trứng vào nồi, hấp cách thủy khoảng 15 phút. cứ 5 phút, mở nắp ra, dùng đũa đảo đều, đậy nắp lại hấp tiếp.
- Lấy hỗn hợp trứng gà ra, để nguội, vo lại thành từng viên tròn, nhỏ.
- Trộn đều sữa tươi với bột bánh bao trong tô thành 1 khối bột mềm, mịn.
- Ngắt bột bánh bao thành từng miếng nhỏ, vo tròn, ấn dẹp, cho nhân trứng gà vào giữa rồi vo tròn lại.
- Cắt những miếng giấy nhỏ hình vuông, đặt bánh bao lên. cho bánh vào xửng hấp, hấp chín khoảng 15 phút.
- Bánh đã hoàn thành rồi! với hương thơm dịu nhẹ, mềm mềm, xốp xốp khiến bạn không thể chối từ.