Mì gói xào bò nấm bông cải xanh

Nguyên liệu:

- 1/4 chén tương ớt hàn quốc
- 2 muỗng canh hắc xì dầu
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 4 tép tỏi băm
- 1/4 muỗng cà phê gừng băm
- 455 kg thịt bò
- 340 gr mì ăn liền
- 1 chén bông cải xanh
- 3 cây hành lá băm
- 285 gr nấm mỡ
- 1 muỗng canh giấm gạo

Thực hiện:

- Trộn đều tương ớt hàn quốc, giấm, hắc xì dầu (hoặc nước tương), gừng băm, tỏi băm trong 1 cái tô. thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với 1/4 lượng sốt vừa pha trong 10 phút, trộn đều cho ngấm. bắc chảo lên bếp, xào thịt bò cho chín tái 80% rồi cho ra đĩa để riêng. mì luộc hơi chín rồi vớt ra để ráo.
- Bông cải ngắt nhỏ, rửa sạch. nấm mỡ rửa sạch thái nhỏ. bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho hành lá vào phi thơm. sau đó cho nấm mỡ và bông cải xanh vào xào chín. tiếp tục cho mì và thịt bò vào. cuối cùng cho phần nước sốt còn lại vào đảo đều khoảng vài phút.
- Tắt lửa và cho ra đĩa trình bày. mì ăn liền luôn là món ăn cứu cánh cho chúng ta. với công thức đơn giản nhưng dinh dưỡng cho món mì ăn liền vốn quen thuộc này, bạn có thể dùng cho bữa sáng hoặc bữa xế đều tuyệt.