Sữa Đậu Nành Hạt Sen Thơm Ngon Tại Nhà

Nguyên liệu:

- 200 gr đậu nành (đỗ tương)
- 70 gr hạt sen tươi
- 100 gr đường trắng

Thực hiện:

- Ngâm đậu nành và hạt sen vào nước khoảng 8 tiếng. đối với hạt sen thì nhớ lấy tâm sen ra khỏi sữa bị đắng nha. sau 8 tiếng mình rửa sạch lại cho hết bọt, và loại bỏ những hạt bị hư.
- Tiếp đó mình cho vào máy say, say với tỷ lệ 1:4 (1 bát đậu, 4 bát nước). sau đó cho vào rây để lọc hết phần bã bỏ đi. cho sữa đậu nành đã lọc lên bếp đun với lửa vừa khoảng 15 phút sôi lên. tắt bếp đợi lúc sữa ấm cho đường vào là dùng được nhé.
- Sữa có thể dùng nóng hoặc cho vào tủ lạnh ( nhưng nhớ đậy kín ) để uống ngon hơn nhé. có thể pha thêm bột trà xanh cũng được.