Pasta phô mai bí ngòi

Nguyên liệu:

- 450 gr nui
- 2 muỗng canh dầu olive
- 3 trái bí ngòi
- 3 tép tỏi
- 1/2 muỗng cà phê ớt bột
- 1 muỗng canh xạ hương
- 2 muỗng canh bơ
- 1/4 chén phô mai
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

- Luộc nui cùng một ít muối và dầu ăn. trước khi xả nui với nước lạnh, để lại khoảng 3/4 chén nước luộc nui. bắc chảo dầu olive lên bếp và đun nóng, cho bí ngòi thái nhỏ vào cùng ớt bột, tỏi băm, xạ hương, muối và tiêu. xào đến khi bí ngòi chín mềm.
- Cho chén nước luộc nui ở bước 1 vào, kế tiếp trút nui, bơ, phô mai vào xào cùng cho đến khi bơ và phô mai tan chảy thì tắt lửa. bạn có thể cho thêm một ít rau mùi như hành, ngò, húng quế, ngò tây... tùy thích.
- Múc pasta ra đĩa và thưởng thức thôi nào. món này bạn có thể thưởng thức vào những ngày cuối tuần nhé. vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt lại vừa bổ dưỡng.