Bánh Táo Rán Giòn Đơn Giản Cho Bé Ăn Vặt

Nguyên liệu:

- 270 gr bột mì
- 15 gr bột quế
- 10 gr men nở
- 40 gr bơ
- 120 gr đường bột
- 2 quả trứng gà (lòng đỏ)
- 60 ml nước ép táo
- 60 ml sữa tươi
- 400 ml dầu ăn

Thực hiện:

- Cho 270g bột mì, 10g bột quế và 15g bột nở vào tô, trộn đều.
- Trộn đều bột ở trên với 2 lòng đỏ trứng và 40g bơ đun chảy rồi cho tiếp 60ml nước ép táo và 60ml sữa tươi vào trộn cùng.
- Nhào kĩ bột cho mịn. sau đó, bọc màng thực phẩm lại rồi để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 15 phút.
- Lấy bột ra, cán mỏng sao cho bột chỉ dày cỡ 1cm. sau đó, dùng khuôn cắt hoặc miệng ly để tạo hình cho bánh.
- Đun sôi 400ml dầu ăn rồi cho bánh vào chiên ngập trong dầu. đến khi bánh chuyển sang màu cam nâu thì vớt ra, đẻ ráo dầu.
- Rắc lên đường bột cho vừa ăn rồi thưởng thức.