Bánh Yến Mạch Với Chuối

Nguyên liệu:

- 100 gr yến mạch
- 2 quả chuối
- 1 cái trứng gà
- 50 gr bột mì
- 1 hũ sữa chua không đường
- 10 gr muối nở (baking soda)
- 50 gr bơ (bơ tách béo)
- 60 gr đường trắng (đường ăn kiêng)
- 10 gr muối

Thực hiện:

- Lấy 1 cái thau sạch, cho yến mạch, muối, đường, baking soda vào. dùng muỗng trộn đều.
- Dùng 1 cái rây, rây bột mì vào hỗn hợp yến mạch. trộn đều hỗn hợp.
- Lột vỏ chuối, ghiền nát 2 quả chuối.
- Đập trứng gà ra chén, đánh tan. cho vào hổn hợp chuối và trộn đều.
- Cho sữa chua vào hỗn hợp chuối trứng. dùng muỗng trộn đều hỗn hợp
- Bơ tách béo, làm nóng chảy bơ. tiếp theo, cho bơ vào hổn hợp yến mạch, trộn đều.
- Tiếp tục, cho hỗn hợp chuối vào yến mạch. trộn đều, lấy màng bọc thực phẩm bọc thau bột lại, cho màu ngăn mát tủ lạnh, để hổn hợp bột nghỉ 15 phút.
- Lấy bột ra, vo thành viên tầm 10g, ép dẹp bột. lót 1 lớp giấy nến vào khay nướng. cho bột lên giấy nến. bật lò nướng, làm nóng lò ở 150 độ c.
- Cho bánh vào lò nướng, nướng bánh trong vòng 15 , ở nhiệt độ 150 độ c.
- Bánh yến mạch với chuối chín vàng thì lấy ra, để nguội và cho vào hộp bảo quản. có thể dùng bánh từ 5 - 7 ngày. bánh chuối yến mạch với hương vị thơm ngon, lại hỗ trợ giảm cân, ăn hoài không sợ béo. bắt tay làm ngay nhé.