Bánh Chuối Yến Mạch

Nguyên liệu:

- 2 trái chuối
- 660 gr yến mạch
- 1 1/2 muỗng cà phê bột quế
- 210 gr bột mì
- 1/4 muỗng cà phê nhục đậu khấu (bột)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê muối nở (baking soda)
- 230 gr bơ lạt
- 200 gr đường trắng
- 1 quả trứng gà
- 165 gr đường vàng
- 1 muỗng cà phê tinh chất vani

Thực hiện:

- Bắt đầu làm bánh chuối yến mạch bằng cách trộn đều các nguyên liệu khô: bột mì, yến mạch, bột quế, bột nhục đậu khấu, baking soda, muối trong 1 cái tô riêng. trộn bơ lạt, đường trắng và đường vàng cho đến khi sánh mịn. chuối lột vỏ cho vào thố tiếp tục đánh đều với trứng, vani. sau đó cho phần nguyên liệu khô lúc nãy vào tiếp tục trộn đều.
- Lót giấy nướng vào khay, dùng muỗng vắt kem múc bột thành những hình đều nhau. bật lò nướng 180 độ, để sau 15 phút cho lò nóng. cho bánh vào nướng khoảng 15 phút, hoặc đến khi thấy bánh chuối yến mạch chuyển sang màu nâu là bánh đã chín. xếp ra khay để nguội.
- Vậy làm bạn đã hoàn thành món bánh chuối yến mạch giảm cân này rồi. yêu cầu thành phẩm là bánh chuối yến mạch phải đảm bảo khô hai mặt, tránh bánh bị mềm vì khi bảo quản sẽ đổ mồ hôi và nhanh hỏng nhé. bánh chuối yến mạch sau khi nướng dùng nóng ngay là ngon nhất, hoặc bạn cũng có thể gói trong bịch giấy để dùng sau, không nên bỏ trong bịch nilon sẽ làm bánh mềm. có cách làm bánh chuối yến mạch này rồi thực đơn giảm cân sẽ đa dạng hơn nhiều đó.