Tôm sốt chanh dây bổ sung canxi cho bà bầu
Nguyên liệu của món Tôm sốt chanh dây gồm có:
- Tôm sú: 20 con
- Chanh dây: 2 quả
- Bột chiên giòn: 50 gr
- Bột năng: 10gr
- Hành tây: 1 củ
- Mật ong: 2 thìa
- Vừng trắng
- Hạt nêm, tiêu, muối….
- Đường, dầu ăn
Cách làm món Tôm sốt chanh dây như sau:
- Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
- Vừng trắng rang vàng.
- Chanh dây rửa sạch, cắt làm đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hột.
- Cách tạo nước sốt chanh leo: Bạn đưa chảo lên bếp, đổ một chút dầu ăn vào đun nóng lên, sau đó cho hành tây đã băm nhuyễn lúc trước vào phi cho thật thơm. Tiếp theo, bạn đổ nước chanh leo vào và cho thêm khoảng 100g đường vào đun sôi tất cả lên. Khi hỗn hợp đang sôi, bạn cho thêm 2 thìa mật ong vào khuấy nhẹ đều cho đến khi nước sốt sôi trở lại thì tắt bếp.
- Bạn đem tôm đã chiên trộn với nước sốt chanh leo, bày ra đĩa và rắc vừng trắng đã rang vàng lên và bắt đầu có thể dùng.
Chúng ta vừa thực hiện xong món Tôm sốt chanh dây. Yêu cầu của món ăn là tôm phải có màu vàng tự nhiên khi ăn cảm nhận rõ được vị ngọt của thịt tôm và vị thơm đặc trưng của chanh leo. Chúc các bạn thàng công với món ăn này.
Ngoài ra, cũng có nhiều món ngon bổ dưỡng khác cho mẹ bầu lựa chọn như: Ruốc cá rô phi, hàu nướng phô mai…..