Pasta Nấu Hải Sản Chua Cay, Ngon Đậm Đà

Nguyên liệu:

- 500 gr mì ý
- 400 gr tôm tươi
- 1 kg vẹm xanh
- 1 muỗng cà phê hành tím băm
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê đường trắng
- 20 muỗng canh dầu olive
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 400 gr sốt cà chua
- 2 muỗng canh rượu vang (trắng)
- 15 gr phô mai
- 10 gr bơ

Thực hiện:

- Vẹm rửa sạch, luộc qua , bỏ vỏ. lúc luộc nên bỏ thêm chút rượu vang trắng cho thơm.
- Tôm bóc vỏ, ướp 1/2 số hành tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường rồi ớt bột và 1 muỗng canh dầu ôliu.
- Cho 1 muỗng canh dầu ôliu vào chảo, phi hành tỏi băm còn lại. sau đó cho tôm vào đảo đều.
- Sau đó bỏ thêm vẹm xanh vào đảo cùng. cho sốt cà chua vào , có thể thêm chút bơ và phô mai để tăng độ ngậy. thêm chút rau ngò trang trí.
- Vậy là bạn có 2 suất mì pasta nấu hải sản dễ làm mà ngon bổ vừa tiền!