Bánh Mì Ngọt Nhân Đậu Đỏ mềm xốp cho bữa sáng

Nguyên liệu:

- 150 gr bột mì
- 100 ml nước nóng
- 200 gr nhân đậu đỏ
- 20 gr đường trắng
- 20 gr sữa bột
- 1 gr muối
- 1 1/2 gr men nở
- 10 gr dầu ăn

Thực hiện:

- Đổ 150g bột mì (có hàm lượng gluten cao) vào 100ml nước nóng, trộn đều và thêm vào: 20g đường trắng, 20g sữa bột, 1g muối, 1.5g men nở, 10g dầu ăn vào, dùng tay nhồi bột thành khối. bọc màng thực phẩm để bột lên men lớn hơn gấp 2 lần.
- Khi khi bột nở gấp đôi thì cho ra mặt phẳng, rây chút bột chống dính, nhồi sơ qua rồi cán hơi khối bột. chia khối bột làm những phần đều nhau, 50g/phần.
- Cán hơi dẹp và bầu mỗi khối bột nhỏ, phết thêm nhân đậu đỏ lên trên rồi rồi bọc kín nhân lại, tạo thành bánh cho chiều dài. đặt bánh lên khay nướng để yên cho bột bánh mì nở gấp đôi.
- Cuối cùng đặt khay bánh mì vào lò nướng ở 180 độ c trong khoảng 15 phút là bánh chín.
- Những chiếc bánh mì ngọt nhân đậu đỏ mềm xốp, nhân đậu bùi bùi, ngọt dịu thật hấp dẫn. món bánh mì ngọt nhân đậu đỏ có thể dùng ăn chơi hoặc lâu lâu giúp đổi vị cho bữa sáng cực ngon miệng nhé. Ghi chú: lưu ngay cách làm bánh mì ngọt nhân đậu đỏ vào bộ sưu tập món ăn vặt đơn giản, dễ làm để có dịp rảnh rỗi cuối tuần triển ngay cho cả nhà nhâm nhi dùng thử nào.