Mì Đen Hàn Quốc Hấp Dẫn, Ngon Đúng Chuẩn

Nguyên liệu:

- 100 gr thịt heo
- 1 củ hành tây
- 1 củ khoai tây
- 1/4 củ cà rốt
- 1/4 trái bí ngòi
- 3 lá cải thảo
- 3 muỗng canh tương đậu đen
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh đường trắng
- 2 muỗng canh rượu gạo hàn quốc
- 2 gói mì (mì hàn quốc)
- 1/2 muỗng cà phê gừng băm
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh bột năng
- 1 muỗng cà phê dầu ăn

Thực hiện:

- Đầu tiên, rửa sạch và cắt nhỏ cà rốt, bí ngồi, khoai tây, hành tây, cải thảo và thịt heo. sau đó mình ướp thịt với ít muối, tiêu, gừng và 1 muỗng canh rượu gạo. ướp trong khoảng 10 phút là được.
- Bột năng hòa tan vào 1 chén nước. đun nước sôi và luộc mì trong khoảng 3 phút rồi cho vào nước lạnh ngâm để khỏi nát mì.
- Cho chảo lên bếp, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn, đổ thịt heo vào xào chín.
- Sau đó cho cà rốt, khoai tây, vào xào. sau đó mới cho bí, hành tây, cải thảo vào xào cùng.
- Tiếp theo, cho thêm chén nước bột năng vào đảo cùng. cho đường, 1 muỗng canh rượu gạo vào trộn đều.
- Xếp mì ra chén, đổ tương đen lên trên.trộn đều và thưởng thức, ăn kèm với kim chi xem có ngon hơn không nhé.