Cơm Chiên Trứng Chuẩn Vị, Cực Thơm Ngon

Nguyên liệu:

- 300 gr cơm
- 4 quả trứng gà
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 cây hành lá
- 2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Trong một tô lớn, cho 2 lòng đỏ trứng vào trộn đều cùng với cơm.
- Bắc chảo lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu ăn sau đó cho hành tây thái nhuyễn vào phi thơm.
- Khi hành chuyển màu vàng thì cho cà rốt bằm nhuyễn vào đảo trong vòng 30 giây rồi cho trứng vào chiên cùng, thêm vào một chút dầu ăn nữa nếu trứng bị khô.
- Cuối cùng cho cơm vào chiên, nêm nếm gia vị cùng với muối và dầu hào. khi cơm khô, bám đều trứng thì tắt lửa, cho hành lá thái nhuyễn vào trộn đều và thưởng thức!