Sandwich kẹp trứng chiên rau củ

Nguyên liệu:

- 4 lát bánh mì sandwich
- 2 quả trứng gà
- 100 gr bắp cải
- 1/4 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 2 lát thịt nguội
- 2 lát phô mai lá
- 2 muỗng canh bơ
- 1 muỗng cà phê đường trắng
- 2 muỗng canh tương cà
- 2 muỗng canh tương ớt
- 2 muỗng canh sốt mayonnaise

Thực hiện:

- Bắp cải rửa sạch, cắt nhuyễn. cà rốt gọt vỏ, cắt sợi nhỏ. hành tây cũng cắt nhỏ. cho 2 quả trứng vào tô lớn, thêm chút muối và tiêu, đánh đều cho tan với bắp cải, cà rốt, hành tây. đun nóng chảo dầu, cho trứng vào tráng đều khắp chảo và chiên đến khi chín vàng trên lửa vừa thì lấy ra. cho bơ vào chảo, đặt bánh mì vào chiên vàng thơm 2 mặt thì lấy ra.
- Đặt lát bánh mì lên thớt, rắc chút đường, đặt 1 miếng trứng chiên lên trên rồi đến miếng thịt nguội và 1 lát phô mai, cuối cùng rưới tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise nữa rồi đặt miếng bánh mì khác lên là xong.
- Bữa sáng ngon lành, hấp dẫn và ngon miệng hơn nhiều với cách làm sandwich kẹp trứng chiên rau củ mang hương vị món ăn đường phố của hàn quốc cực kì kích thích đấy. bạn hãy thử làm ngay nhé.