Mì Trộn Bí Ngòi Thanh Đạm Đổi Vị Cả Nhà

Nguyên liệu:

- 250 gr mì ý
- 200 gr bí ngòi
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 tép tỏi
- 50 gr xô thơm
- 50 gr lá hương thảo
- 1 muỗng cà phê vỏ chanh
- 100 gr phô mai
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm

Thực hiện:

- Xô thơm, lá hương thảo rửa sạch, cắt nhỏ.
- Bí ngòi rửa sạch, cắt thành thanh theo chiều dọc trái bí. tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho bí ngòi, xô thơm, lá hương thảo, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào, xào khoảng 3 phút.
- Phô mai bào thành vụn nhỏ, cho ra chén. mì ý cho vào nồi nước sôi, chần chín mềm, vớt ra, để ráo.
- Cuối cùng, cho mì ý, hỗn hợp bí ngòi, vỏ chanh, phô mai vào tô, trộn đều là có thể thưởng thức ngay!