Xôi Xoài Nếp Cẩm Thơm Ngon Dinh Dưỡng

Nguyên liệu:

- 300 gr nếp than
- 1 trái xoài chín
- 250 ml sữa tươi không đường
- 250 ml nước cốt dừa
- 100 gr đường trắng

Thực hiện:

- Ngâm nếp than khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. cho nếp than ra rổ, để ráo.
- Cho nếp than vào nồi, đổ nước ngập mặt nếp than, nấu chín.
- Xoài chín gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng, chéo, cho ra đĩa.
- Cho 250ml sữa tươi không đường, 250ml nước cốt dừa, đường trắng vào nồi, bắc lên nếp, khuấy đều nhỏ lửa đến khi đường tan hết.
- Tắt bếp, cho xôi ra đĩa, thêm xoài chín lên trên. chan đều hỗn hợp nước cốt dừa vào và thưởng thức!