Cách làm bún thịt ba chỉ nướng
Cuối tuần đãi cả nhà tô bún thịt nướng thơm ngát ngon hơn ra hàng gấp nhiều lần, lại sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh. Nhà bạn đã được thưởng thức chưa nào?
Nguyên liệu làm bún thịt ba chỉ nướng
Thịt ba chỉ 300 grBún tươi 500 gr
Hành lá 2 cây
Chanh 1/2 trái
Hành tím 1 củ
Tỏi 3 tép
Hạt nêm 2 muỗng cà phê
Đường trắng 1/2 muỗng cà phê
Nước mắm 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh
Dưa leo 1 trái
Đậu phộng 15 gr
Cách thực hiện bún thịt ba chỉ nướng
Thực hiện
Bước 1:
Thịt ba chỉ rửa sạch, bỏ phần da rồi cắt lát mỏng, tỏi hành băm nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ làm mỡ hành.
Bước 2:
Cho thịt vào tô ướp cùng 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗn cà phê nước mắm, tỏi, hành băm sau đó trộn đều để thịt thấm gia vị.
Bước 3:
Sau 10 phút cho thịt lên vỉ nướng. Bạn có thể nướng ở lò nướng với nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút hoặc nướng trên lửa than đều ngon. Thịt chín cho ra tô.
Bước 4:
Xếp bún, dưa leo, đồ chua, thịt nướng vào tô thêm mỡ hành, đậu phộng dùng cùng nước mắm chua ngọt.