Cơm Trộn Trứng Nhật Bản đúng vị, ngon khó cưỡng

Nguyên liệu:

- 1 chén cơm
- 1 quả trứng gà
- 1/2 cây hành lá
- 1 muỗng cà phê nước tương

Thực hiện:

- Chuẩn bị trứng. ngâm rửa sạch rồi cắt nhỏ hành lá. Ghi chú: vì trứng sẽ đóng vai trò như một loại sốt để trộn với cơm nên chú ý chọn loại trứng sạch, đảm bảo nguồn gốc và nhớ xem cả hạn sử dụng nữa nhé!
- Cơm nóng cho ra chén, chuẩn bị làm món cơm trộn.
- Cuối cùng, cho cơm ra tô, đập 1 quả trứng lên trên trong lúc cơm đang nóng, thêm hành lá, 1 muỗng cà phê nước tương và một ít nước dùng dashi vào là hoàn thành. Ghi chú: nước dùng dashi không bắt buộc, bạn có thể mua nước dùng này ở siêu thị bán đồ nhật nhé!
- Cùng trộn đều lên và thưởng thức thôi! Ghi chú: nếu không thích ăn trứng sống, có thể chần sơ phần trứng qua nước sôi, cách làm tương tự như món eggs benedict để trứng được chín mà vẫn giữ lại phần lòng đào nhé! ở nhật, công thức ăn trứng sống còn được áp dụng với mì và ramen nữa cơ!