Cháo Nấm Hạt Sen

Nguyên liệu:

- 1 củ cà rốt
- 100 gr nấm bào ngư
- 100 gr nấm rơm
- 100 gr hạt sen
- 1 miếng đậu hũ trắng
- 3 trái bắp mỹ
- 100 gr gạo tẻ (rang)
- 3 muỗng canh hạt nêm chay knorr nấm hương
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh bột ngọt
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh tiêu xay

Thực hiện:

- Cho bắp mỹ vào luộc lấy nước để nấu cháo nấm hạt sen.
- Chuẩn bị nguyên liệu rau củ và nấm, làm hỗn hợp xào với dầu ăn cho dịu bớt.
- Cho hỗn hợp xào vào nồi cháo đã nhuyễn, nêm gia vị và đun lửa nhỏ khoảng 5 phút thì tắt bếp.
- Múc cháo nấm hạt sen ra tô và thưởng thức.