Hoành Thánh Nhân Nấm Chay

Nguyên liệu:

- 50 gr vỏ hoành thánh
- 50 gr đậu xanh không vỏ
- 1 củ củ sắn
- 7 cái nấm hương
- 2 muỗng cà phê hạt nêm chay knorr nấm hương
- 1 muỗng cà phê đường trắng

Thực hiện:

- Đậu xanh ngâm 15 phút đem vo sạch, cho nước vào sấp mặt đậu xanh, nấu lửa riu riu đến khi cạn. nấm và củ sắn cắt nhỏ.
- Bắt chảo dầu lên, cho hành vào phi thơm, sau đó cho củ sắn và nấm vào xào, nêm 1 muỗng hạt nêm và đường. xào đến khi chín thì tắt bếp. sau đó cho đậu xanh vào trộn đều. gói nhân vào miếng hoành thánh như hình.
- Bắt nước lên, cho rau củ vào, nêm hạt nêm cho vừa ăn. trụng nhanh hoành thánh qua nước sôi, cho vào tô sẵn. nước lèo sôi thì cho nước lèo vào tô. cho thêm hành và tiêu vào rồi thưởng thức nhé.