Trứng Ốp La Chín Kèm Măng Tây Đơn Giản

Nguyên liệu:

- 200 gr măng tây
- 3 quả trứng gà (gà ác)

Thực hiện:

- Ốp la trứng gà, lật 2 mặt để chín đều và không cháy (tùy khẩu vị muốn ăn sống hay chín) Ghi chú: tráng lớp dầu thật mỏng vào chảo chống dính
- Lấy trứng ra đĩa. cho măng tây vào đảo nhanh tay cho đều đến khi măng tây chuyển màu xanh và mềm tùy vào người dùng
- Bày ra dĩa, trang trí kèm theo. dùng với cơm trắng chấm nước tương với ớt cay thì tuyệt với vị béo của trứng và vị mềm ngọt thanh của măng tây. có thể đổi cơm trắng bằng bánh mì, bánh tráng mỏng.