Nguyên liệu:

- 200 gr mì
- 170 gr thịt heo
- 10 con tôm tươi
- 1/2 củ hành tây
- 70 gr bí ngòi
- 3 1/2 muỗng canh tương đen (sốt)
- 1/2 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng canh dầu mè
- 1/2 muỗng canh đường trắng
- 1 muỗng cà phê tỏi băm

Thực hiện:

- Sơ chế một chút đã nào, tôm bóc sạch vỏ. thịt, hành tây, bí ngòi thái hạt lựu. tiếp theo là bước luộc mì này. khi luộc xong, các bạn nhớ nhúng mì vào nước lạnh để mì không bị nát nhé! phi thơm tỏi băm rồi cho thịt và tôm vào xào.
- Khi tôm và thịt đã gần chín rồi thì các bạn cho bí ngòi, hành tây vào đảo cùng nghen. nhớ nêm thêm một chút xíu gia vị cho tôm khỏi nhạt đấy!
- Cứ xào như vậy khoảng 4 phút thì các bạn nêm thêm dầu mè, dầu hào, đường và sốt đậu đen vào nhé! chú ý đổ thêm một chút nước vào chảo để sốt không bị cháy rồi đun thêm khoảng 2 phút nữa là được.
- Cho phần sốt tương đen tôm thịt vào phần mì rồi trộn lại, ăn thôi nào! thêm một chút dưa leo xắt nhỏ cho mát nè. gần giống với mì xào của mình nhưng không bị ngấy các bạn ạ. nếu có thêm cả củ cải muối nữa thì tuyệt cú mèo luôn í!