Bánh mì toast chiên từ sandwich

Nguyên liệu:

- 8 lát bánh mì sandwich
- 3 muỗng canh sữa tươi không đường
- 2 quả trứng
- 65 gr đường trắng
- 1 muỗng cà phê bột quế
- 80 gr kem phô mai (hoặc mứt hạt phỉ)
- 1 chén dâu tây (thái hạt lựu)
- 60 gr bơ (thực vật)

Thực hiện:

- Cắt viền của bánh mì đi, chỉ giữ lại phần ruột trắng mềm. dùng vật nặng cán dẹt bánh mì.
- Trải 1 lớp pho mát kem mềm lên 1 góc bánh mì (chỉ trải 1/3 diện tích bánh mì), tiếp đến là 1 lớp dâu tây. bạn có thể thay thế pho mát (phô mai) kem mềm bằng mứt hạt phỉ.
- Cuộn bánh mì lại, nên cuộn chặt tay để nhân không bị rơi ra. đánh trứng và sữa trong 1 cái bát to rồi nhúng cuộn bánh mì vào.
- Trộn đường với bột quế rồi lăn cuộn bánh mì lên (giống như bước lăn bột chiên xù). làm nóng chảo, cho 1-3 thìa bơ vào, khi bơ tan chảy hãy cho bánh mì vào chiên cho tới khi vỏ bánh có màu nâu vàng (mất khoảng 2 phút cho mỗi bên). cho thêm bơ vào chảo nếu cần thiết để tránh bị cháy bánh.
- Bỏ bánh ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn ấm. thưởng thức ngay nào!