Cách làm mứt củ cải vị vani

Mứt củ cải ngon ngọt, thơm lừng vị vani thơm lừng lại lạ miệng đảm bảo ngày Tết ai cũng thích khi thưởng thức. Chỉ với 35 phút thực hiện món ăn tại nhà. Bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa?

Nguyên liệu làm mứt củ cải vị vani

Củ cải trắng 500 gr
Vani 2 muỗng cà phê
Đường trắng 150 gr
Muối 1 muỗng cà phê

Cách làm mứt củ cải vị vani:

Bước 1:Củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ, dùng dụng cụ bào rồi bào sợi theo chiều từ trên xuống.

Bước 2:Ngâm củ cải trắng vào thau nước có hòa tan 1 muỗng cà phê muối khoảng 15 phút cho bớt hăng.

Bước 3: Trộn đều đường trắng, vani với củ cải, để khoảng 30 phút đến 1 giờ cho ngấm

Bước 4:Cho củ cải trắng, nước đường vào chảo, đảo đều nhỏ lửa đến khi củ cải khô, sệt lại, tắt bếp.

Bước 5:Mứt củ cải đã ngấm đường và vani nên thành quả sẽ không còn vị hăng của củ cải thay vào đó là mùi vị thơm ngon lạ miệng và hấp dẫn.