Bánh Nếp Hạnh Nhân thơm ngon không cưỡng lại ở nhà

Nguyên liệu:

- 200 gr bột nếp
- 100 gr bột mì
- 50 gr đường trắng
- 40 gr bơ
- 200 gr hạnh nhân
- 50 gr mè đen
- 50 gr mè trắng
- 50 gr dừa nạo (sấy khô)

Thực hiện:

- Đầu tiên, bạn cho hạnh nhân vào lò, nướng ở 170 độ trong 6-8 phút. sau đó, bạn xay mịn hạnh nhân, mè trắng và mè đen.
- Thêm đường vào rồi trộn đều để làm nhân bánh.
- Cho 300ml nước vào bột mì, dùng đũa khuấy đều cho nhuyễn rồi vo tròn lại.
- Trộn hỗn hợp bột nếp và bột mì lại với nhau. ngắt bột ra nhiều phần nhỏ rồi ấn dẹt.
- Cho nhân vào giữa miếng bột rồi vo tròn. sau đó, bạn quét một lớp dầu mè lên đĩa và cho bánh vào hấp cách thủy từ 5-8 phút. khi bánh còn nóng, bạn lăn bánh qua một lớp dừa sấy là hoàn thành.
- Bánh nếp hạnh nhân thơm ngon đã sẵn sàng chờ bạn thưởng thức đây! phần nhân hạnh nhân bên trong sẽ làm bánh nếp có hương thơm cực hấp dẫn.