Mì Bò Nấm thơm ngon đãi cả gia đình ngày mưa lạnh

Nguyên liệu:

- 200 gr thịt bò
- 1 gr mì vắt
- 2 muỗng canh nước tương
- 5 gr gừng băm
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 10 gr nấm hương
- 100 gr cải bẹ
- 1 củ hành tây
- 1 muỗng canh mè trắng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

- Sơ chế các nguyên liệu: nấm rửa sạch, ngâm qua nước muối, cắt mỏng. hành tây cắt hạt lựu. rau cải cắt khúc vừa ăn.
- Bắc nước sôi luộc mì. một mẹo nhỏ cho bạn đó là thêm chút dầu ăn vào nước luộc mì thì sợi mì sẽ tơi, không bị dính vào nhau.
- Bắc chảo lên bếp ở lửa vừa cùng 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho hành tây vào, khi hành hơi mềm thì cho nấm vào, xào cho đến khi nấm chuyển màu hơi vàng.
- Thêm 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho cải vào, đảo đều trong vòng 1-2 phút. cho 1 lít nước vào nồi, nêm nếm gia vị. khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, cho thịt bò vào nấu vừa chín tới thì tắt lửa.
- Cho mì ra tô, rưới đều nước dùng lên và rắc thêm hành ngò. vậy là chúng ta đã hoàn thành món mì nấm bò thật ngon!